银川小孔明学校总务处简报

 ——————银川小孔明学校“膳食监督家长委员会”成立

为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升学校膳食服务质量，充分发挥家长对学校食堂工作的监督作用，银川小孔明学校于2025年3月14日正式成立了“膳食监督家长委员会”。此次活动标志着学校在食品安全管理方面迈出了新的一步，旨在构建学校、家庭、社会三方联动的食品安全监督体系。

成立仪式在学校综合楼会议室隆重举行，学校党支部书记、校长田继忠，相关处室负责人、委员会成员以及来自不同年级的家长代表共同出席了本次活动。仪式由德育处主任杨晓宏主持，首先，杨主任对家长们的到来表示热烈欢迎，杨主任强调为了更好地提升学校膳食管理水平，确保学生饮食安全、营养均衡，学校决定成立膳食监督家长委员会。希望通过家校合作，共同监督、改进学校的膳食工作。紧接着，学校党支部书记、校长田继忠发表讲话，校长首先对于学校实行包餐制原因进行说明：一是为保障学生健康，由厨师长依据营养标准搭配菜品，确保营养均衡。二是能提升就餐效率，减少选菜、结算时间。三是为减少食堂饭菜浪费，节约粮食。其次，校长承诺今后定期公布餐费收支情况，家长有疑问，学校财务和后勤部门专人解答，保障家长知情权。再次，在采购流程方面，学校官网公开供应商筛选标准、招标过程及中标信息。每月召开会议，说明食堂菜单，标注菜品详情。家长可加入 “膳食监督家长委员会”，定期检查食堂卫生，还能通过邮箱、电话反馈问题和建议，共同守护学生饮食安全健康。校长强调学校食堂关系到每一位学生的身体健康，是学校工作的重中之重。成立“膳食监督家长委员会”，就是希望家长们能够深入了解学校食堂的运作情况，积极参与监督，为学校的膳食工作提出宝贵意见和建议，共同为孩子们打造一个安全、健康、营养的饮食环境。

随后，学校宣布正式成立“膳食监督家长委员会”，各位领导和家长委员会成员合影留念。

成立仪式结束后，家长代表们在学校总务处主任马玉平带领下，实地参观了学校餐厅。达到食堂后，由厨师长黄亮对各位家长详细介绍学校食堂的基本情况，包括食堂的设施设备、食材采购渠道、加工制作流程、食品安全管理制度以及日常卫生管理等方面。黄厨表示，学校一直以来都高度重视食堂管理工作，严格按照食品安全相关法律法规的要求，从源头把控食材质量，规范食品加工操作，确保每一道菜品都安全可口。同时，学校也希望通过家长委员会的监督，不断改进和完善食堂工作，提升服务水平。

接着，在马玉平主任带领下，家长们严格按照食堂后厨标准，穿戴工作服、工作帽、佩戴口罩进入后厨。在食材储存区，家长们看到各类食材分类存放，通风良好，严格按照保质期使用；走进操作间，厨师们规范操作，从食材清洗、切配到烹饪，每一步都严谨有序。食堂配备的先进消毒设备，确保餐具卫生安全。参观结束后，家长们对食堂的规范管理和良好环境给予高度评价。

        “膳食监督家长委员会”的成立，不仅为家长们提供了一个参与学校管理的平台，也加强了学校与家长之间的沟通与合作。通过家长们的监督和建议，学校能够及时发现和解决食堂工作中存在的问题，不断提升膳食服务质量。相信在学校、家庭和社会的共同努力下，银川小孔明学校的食品安全工作将做得更加扎实，孩子们能够在学校享受到更加安全、健康、美味的饮食，茁壮成长。